recept

voor de monchou taart neem je een deel van het deeg uit het recept van de toert van Els.
Springvorm bekleden met bakpapier en de randen invetten.
een bodem maken van het deeg, bakpapier en droge erwten of keramische korrels om te voorkomen dat het deeg gaat reizen. Na een half uurtje op 175 graden is de bodem klaar. Intussen heb je een pot zure kersen gebonden met maizena. Als de bodem en de kersen zijn afgekoeld verdeel je de kersen over de bodem.

Tenslotte roer je een pakje Monchou los met slagroom en dat verdeel je over de kersen.